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Gong Fu Cha (功夫茶) la destreza de preparar te, literalmente. En realidad,Gong Fu Cha es un estilo de preparación, es lo que conocemos como la “Ceremonia del Té China”, sencilla, íntima y personal. Empezemos aprendiendo sobre su nombre, El término Gong Fu 功夫 es el mismo que se usa para denominar la conocida práctica de artes marciales, el Kung … Leer más

Más allá del matcha: 4 cosas sobre la ceremonia del té que casi nadie te cuenta Cuando se habla de la ceremonia del té japonesa, muchos imaginan algo rígido, silencioso y solo apto para expertos. Un ritual bonito, sí, pero distante. La realidad es bastante distinta. 1. No va de beber té, va de actitudEl … Leer más